Schon länger serviere ich als Nachspeise gern Panna Cotta. Das lässt sich gut vorbereiten, schmeckt sehr lecker und macht etwas her. Bisher habe ich das Panna Cotta meistens mit frischem Erdbeerpüree angerichtet.

Heute hatte ich dann die Idee, einfach beide Komponenten miteinander zu verbinden. Wenn man mit Agar-Agar Sahne zum Stocken bringen kann, dann wird das doch auch mit dem Erdbeerpüree funktionieren. Versuch macht klug, also einfach mal ausprobiert und beides in die Sturzförmchen geschichtet. Und tatsächlich: Es sieht galaktisch aus und schmeckt hervorragend! Man sieht dem Dessert nicht an, wie einfach es eigentlich zuzubereiten ist. Mehr…

Seit einiger Zeit bemale ich selbst T-Shirts in Schablonentechnik. Auch mit wenig künstlerischem Talent kann man damit schöne Ergebnisse erzielen. Heute möchte ich zeigen, wie man ein solches T-Shirt selbst gestaltet. Das Motiv ist heute Toad, der beliebte kleine Pilz aus der Welt von Nintendos Super-Mario-Videospielen. Mehr…

Anlässlich des Vorstosses von "Censilia" Malmström bringt Spiegel Online einen Kommentar zum Thema Netzsperren. Die Essenz aus den bisher geführten Diskussionen wird in sieben Kernthesen zusammengegossen. Sie zeigen: Netzsperren sind eine schlechte Idee. Mehr…

Vor kurzem hat unser DVD-Player (ein Harman Kardon DVD27) den Geist aufgegeben. Das ist zwar ärgerlich, aber immerhin ein Anlass, um sich einmal nach Blu-Ray-Playern umzusehen. Es war auch relativ schnell ein Kandidat gefunden: der LG BD 390 ist bei Amazon derzeit eines der beliebtesten Geräte und die Rezensionen lesen sich gut. Interessantes Feature: Das Gerät kann per WLAN auf unsere Mediensammlung zugreifen; ein solcher Mediaplayer fehlt in unserem Wohnzimmer noch. Mehr…

Meine Frau hat diesen Test ja auch schon gemacht, und nun hat sie mich überzeugt, ich müsse jetzt auch. Aha, ich bin also eine klugscheißende Raupe. Irgendwie finde ich das wenig schmeichelhaft. Wenn meine Frau möchte, dass ich mit ihr in diesen Film (Alice im Wunderland; im Kino ab 04.03.2010) gehe, bin ich schon mal gespannt auf die dann dringend notwendige Überzeugungsarbeit